甘油的简介：
???甘油（历史），1779年由斯柴尔（Scheel）**先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有CHEVreul,希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油（Glycerine）。**次世界大战期间，因其为制造火药的原料，则产量大增。**简单的三羟基醇。分子式HOCH2CH（OH）CH2OH。又称丙三醇。
生产方法甘油的工业生产方法可分为两大类：以天然油脂为原料的方法，所得甘油俗称天然甘油；以丙烯为原料的合成法，所得甘油俗称合成甘油。
生产方法
一般由油脂水解而得(制皂时的副产品)。
以丙烯为原料经环氧氯丙烷法或丙烯醛法或过醋酸法制成。
亦可由发酵法制得。
贮存方法：
????在潮湿空气中能吸收水分，遇冷时间过长能析出结晶块，稍加温可再溶，故应密闭贮存。
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